fbpx

Weekmenus

Stap voor stap in 6 weken afvallen

vet/eiwit voorgerechten

  • roereitjes met gerookte zalm
  • witlofsoep
  • carpaccio van zalm
  • tartaar van tonijn
  • vitello tonnato
  • Griekse salade [v]
  • spinazieomelet [v]
  • Provençaalse tomaten [v]
  • roergebakken groenten [v]
  • eieren in groentesaus [v]
  • Provençaalse zalmtartaar
  • gevulde kwarteleitjes
  • gegratineerde mosselen
  • carpaccio met tomatenpesto
  • carpaccio van parmaham met koolrabi

vet/eiwit hoofdgerechten

  • zuurkoolsoep
  • mosselsoep
  • Oosterse kippensoep
  • Mediterrane kippensoep
  • Gazpacho
  • koude komkommersoep
  • broccolisoep met zalm
  • prei-courgettesoep
  • vissoep
  • paprikasoep met garnalen
  • groene aspergesalade met rauwe ham
  • salade van geroosterde groenten [v]
  • sperzieboontjes met tomaat [v]
  • haringsalade
  • Oosterse visspiesjes [bbq]
  • gemarineerde spareribs [bbq]
  • Mediterraanse gamba’s [bbq]
  • lamskarbonade met courgette [bbq]

vet/eiwit visgerechten

  • zalm in tomaten-roomsaus
  • Indiase garnalencurry
  • kabeljauw met pesto en prei
  • salade met vis en garnalen
  • courgette met zalm ovenschotel
  • gevulde visragout
  • gegratineerde scholfilet
  • kabeljauw-pakketjes
  • vissalade
  • mosselen met roomsaus

vet/eiwit gevogeltegerechten

  • eendenborst met gebakken paddenstoelen
  • Toscaanse salade met gerookte kip en Parmezaanse kaas
  • Thaise kipreepjes
  • roergebakken paksoi
  • gestoofde kip met paprika
  • sperziebonensalade met gerookte kalkoen
  • kipsalade met blauwe kaas
  • kipfricassee met tomaten

vet/eiwit vleesgerechten

  • entrecote met Parmezaanse kaaskorst
  • Oosterse roergebakken varkensvlees met broccoli
  • aspergesalade met bacon
  • Indiase lamsvleescurry
  • ossenhaas met peultjes
  • roergebakken rundvlees
  • gestoofd konijn
  • gevulde konijn
  • Provençaalse lam

koolhydraat hoofdgerechten

  • Minestronesoep
  • bruine bonensoep
  • pasta met tomatensaus
  • linzensalade
  • rijstsalade
  • tagliatelle salade
  • groentesalade met volkorencroutons
  • witte bonensalade
  • rode linzensoep
  • pasta met rode saus
  • aubergine-pannenkoeken

desserts

  • roomtaart met chocolade
  • chocoladetruffels

tussendoortjes

  • kruidkoek
  • mueslireep
  • muffins

Makkelijk op je gewicht, lekker eten en gezond leven

makkelijk op gewichtMakkelijk op je gewicht, lekker eten en gezond leven.

Volgens de nieuwe methode Montignac. Met praktische weekmenu’s en heerlijke recepten

Auteurs: Ria Tummers en Francis van Arkel

 

Op de achterflap van Makkelijk op je gewicht

Lekker eten en afvallen zonder problemen? Dat kan. Met de vernieuwde methode Montignac. Op een verantwoorde en gezonde wijze kunt u in dertien weken de eerste stappen zetten op weg naar een gezonde eet- en leefstijl.

Montignac-experts Ria Tummers en Francis van Arkel, deskundig op het gebied van voeding en genieten aan tafel, presenteren de vernieuwde methode Montignac. De afgelopen jaren ontwikkelden zij een nieuw programma op basis van nieuwe inzichten over gezonde voeding, gekoppeld aan de veranderende Nederlandse leefstijl. De bekende, unieke punten van de methode zijn gebleven, maar zijn nu helemaal afgestemd op de geest van deze tijd.

ISBN: 9049400213

Uitgave: november 2008 – Strengholt – 232 pagina’s

 De Methode Montignac anno 2008: verrassend, lekker en gemakkelijk!

Kant-en-klare menu’s, makkelijk en snel te bereiden gerechten voor als er door de week weinig tijd is, ingrediënten en producten die je ook vindt in de supermarkt. En er zijn recepten voor feestelijke en wat uitgebreidere maaltijden voor als er wel tijd en zin is om te koken. En niet alleen voor één of twee gezinsleden die slank willen worden en blijven – het hele gezin eet mee. Jong geleerd is oud gedaan!

Dit boek volgens de vernieuwde methode Montignac is geen ‘hongerdieetboek’ met tijdelijke korte termijnresultaten. De methode Montignac wijst de weg naar een plezierige en smakelijke eetstijl, en biedt als enige een eenvoudige, blijvende oplossing, die niet ten koste gaat van de gezondheid. Sterker nog: het is een gezonde manier van leven, waar lekker eten en drinken juist bij horen!

Lekker eten en afvallen zonder problemen? Dat kan met de nieuwe Methode Montignac in 13 weken naar een gezonde eet- en leefstijl.

Op zoek naar nog meer recepten volgens de vernieuwde Methode Montignac? Dit receptenboek DINERS is een prima aanvulling.

Montignac stap voor stap

boekstapMontignac Stap voor Stap de eerste 6 weken
By Ria Tummers.

Dit boek omvat twee gedeelten. Eerst een korte, duidelijke uitleg over de Methode Montignac en de consequenties van deze methode in de dagelijkse praktijk,  zowel voor thuis als op het werk en aanwijzigingen ten aanzien van bereidingstechnieken.
 
 

Recepten

 
Daarna volgen 42 dinerrecepten (voor fase 1 ), verdeeld over zes weken. Elke week begint met een boodschappenlijst. Elke dag omvat een ontbijt- en lunchsuggestie en een dinerrecept voor, meestal, twee personen.
Naast de  recepten (30 vet- en 12 koolhydraatdiners) geeft de schrijfster vele praktische tips en specifieke produktinformatie. Bij elke week is er ruimte voor  persoonlijke aantekeningen.
Daarnaast worden enige algemene recepten gegeven voor gerechten die (veel) gebruikt worden.
De gerechten zijn niet  seizoensgebonden en duidelijk beschreven.
Bevat 16 kleurenfoto’s en vele, humoristische illustraties.
Door de zeer persoonlijke schrijfwijze met goede  uitleg en door de grote belangstelling voor deze methode is dit een leidraad voor starters van deze leefwijze.
Wat opvalt is dat de auteur het niet al te nauw neemt met de voorschriften voor fase 1, ze begint namelijk al na 4 weken met een blokje chocolade, terwijl ze zelf ook aangeeft dat dit eigenlijk fase 2 dingen zijn.
Aanbevolen door wendy-tje·, 2-7-2003.
 
Aanvullend: het boek heeft een weekmenu voor de eerste 6 weken, deze is via mail bij ons op te vragen.
 

stapvoorstap

Montignac-wijzer

Deze Montignac-wijzer is een los onderdeel van dit boek, maar meestal niet meer aanwezig bij 2ehands aankoop.  

 

Mijn recepten uit de Provence

boekprovenceMijn recepten uit de Provence

By Michel Montignac.

Menu’s voor drie maanden, Fase 1
Dit boek bevat 200 recepten vertaald uit het Frans.
Voorin het boekstaat een index met alle recepten op alfabet.
Verderop staat een indeling die u voor 3 maanden kunt aanhouden voor de verschillende recepten. Zo wordt duidelijk dat het volgen van de methode Montignac  absoluut niet saai hoeft te zijn!

Aanbevolen door Marja , 2-7-2003.