Speltbrood met kwark

speltbrood met kwarkSpeltbrood met kwark. Je kan voor de vulling eindeloos variëren. Net wat jezelf lekker vind.

Dit is een klein broodje, als je de ingrediënten verdubbeld dan heb je uiteraard een grotere. Ik ga voor de kleine variant, met elke keer weer wat anders.

 

 

Lees verder…

Mugcake

mugcakeSupersnel en simpel Paleo ontbijtje. Het Engelse mug betekent mok of beker en daarin maak én bak je dit heerlijke gerechtje. 

In de Methode Montignac meer geschikt voor fase 2. Maar wel erg lekker en gezond.

Lees verder…

Smoothie met blauwe bessen

smoothieblauwebesWeer een nieuwe variant op de smoothies. Deze is ook erg lekker hoor.

1 appel, 1 banaan (fase 2), 1½ kopje water, handvol diepgevroren blauwe bessen.

Stop alles in de blender en mix tot een glad geheel, als topic wat zaadjes naar keuze, in dit geval gebroken lijnzaad.

Als je verse blauwe bessen gebruikt voeg dan een paar ijsklontjes toe.

Banaan wordt in smoothies vaak gebruikt, dit is in de Methode Montignac niet een juiste combi vanwege een GI van 65. Gebruik de banaan dan ook alleen in fase 2.