Heerlijk als lunch, een wrap gemaakt van geklutste eieren en beleggen met gerookte zalmfilet.
Kluts 2 of 3 eieren en bak daarvan de wrap.
Laat deze afkoelen en beleg met plakjes zalm (suikervrij) en een klein beetje rucolla sla. De wrap oprollen en in smalle stukjes snijden.
Erg lekker als lunch
