Snijd 1 kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een (gril)pan.
Meng in een kom wat sla met 3 of 4 eetlepels olie, 1 eetlepel balsalmico azijn, snufje zeezout.
Voeg toe stukjes komkommer, ui, paprika, tomaat (etc.).
Schik de sla op een bord, met de kip en gekookte eieren.