Lekkere pittige boontjes. Kook eerst de boontjes kort en bak ze dan in de pan met een sambal-uienmengsel.
400 gram sperzieboontjes kort koken en afgieten.
1 ui1 knoflook
1 eetlepel sambal goreng
eventueel klein beetje serehpoeder en laos.
Maak van bovenstaande een fijn mengsel (staafmixer gaat prima)
Bak de gekookte sperzieboontjes met wat olie en voeg dan het mengsel toe.