Koolrabi om te bakken als patatjes, heerlijk.
Snijd de koolrabi in frites. Verhit een flinke scheut olie en voeg wat kurkuma toe ( voor de kleur). Bak de frites op hoog vuur en daarna laag afbakken tot ze beetgaar zijn. Peper en zout, eventueel wat lente-ui.
