Bleekselderij is heel goed om vocht af te voeren. Deze salade is eenvoudig te maken en lekker pittig te maken door er cayennepeper aan toe te voegen.
paar stengels bleekselderij
1 uitje snipperen
2 eetlepels zelfgemaakte mayonaise
1 theelepel kerrie
1 theelepel paprikapoeder
zout en peper
eventueel cayennepeper
Meng alle ingrediënten door elkaar en zet dit 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken.