Weekmenus

Stap voor stap in 6 weken afvallen

vet/eiwit voorgerechten

• roereitjes met gerookte zalm
• witlofsoep
• carpaccio van zalm
• tartaar van tonijn
• vitello tonnato
• Griekse salade [v]
• spinazieomelet [v]
• Provençaalse tomaten [v]
• roergebakken groenten [v]
• eieren in groentesaus [v]
• Provençaalse zalmtartaar
• gevulde kwarteleitjes
• gegratineerde mosselen
• carpaccio met tomatenpesto
• carpaccio van parmaham met koolrabi

vet/eiwit hoofdgerechten

• zuurkoolsoep
• mosselsoep
• Oosterse kippensoep
• Mediterrane kippensoep
• Gazpacho
• koude komkommersoep
• broccolisoep met zalm
• prei-courgettesoep
• vissoep
• paprikasoep met garnalen
• groene aspergesalade met rauwe ham
• salade van geroosterde groenten [v]
• sperzieboontjes met tomaat [v]
• haringsalade
• Oosterse visspiesjes [bbq]
• gemarineerde spareribs [bbq]
• Mediterraanse gamba’s [bbq]
• lamskarbonade met courgette [bbq]

vet/eiwit visgerechten

• zalm in tomaten-roomsaus
• Indiase garnalencurry
• kabeljauw met pesto en prei
• salade met vis en garnalen
• courgette met zalm ovenschotel
• gevulde visragout
• gegratineerde scholfilet
• kabeljauw-pakketjes
• vissalade
• mosselen met roomsaus

vet/eiwit gevogeltegerechten

• eendenborst met gebakken paddenstoelen
• Toscaanse salade met gerookte kip en Parmezaanse kaas
• Thaise kipreepjes
• roergebakken paksoi
• gestoofde kip met paprika
• sperziebonensalade met gerookte kalkoen
• kipsalade met blauwe kaas
• kipfricassee met tomaten

vet/eiwit vleesgerechten

• entrecote met Parmezaanse kaaskorst
• Oosterse roergebakken varkensvlees met broccoli
• aspergesalade met bacon
• Indiase lamsvleescurry
• ossenhaas met peultjes
• roergebakken rundvlees
• gestoofd konijn
• gevulde konijn
• Provençaalse lam

koolhydraat hoofdgerechten

• Minestronesoep
• bruine bonensoep
• pasta met tomatensaus
• linzensalade
• rijstsalade
• tagliatelle salade
• groentesalade met volkorencroutons
• witte bonensalade
• rode linzensoep
• pasta met rode saus
• aubergine-pannenkoeken

desserts

• roomtaart met chocolade
• chocoladetruffels

tussendoortjes

• kruidkoek
• mueslireep
• muffins