fbpx

E621, vetsin, gistextract

E621

E621 is een synthetische smaakversterker, ook wel bekend als Vetsin of Mononatriumglutaminaat (MSG), maar tegenwoordig wordt ook vaak de term gistextract gebruikt.

Deze smaakversterker stuurt een seintje naar je hersenen: LEKKER en je gaat er absoluut meer van eten.

Lees verder…

Koriander

koriander

De blaadjes van verse koriander kunnen naar zeep smaken. Helaas hebben we dat ook ondervonden en waren 2 gerechten compleet verpest.

Gedroogde koriander is wel bruikbaar, maar ook daar gaan we minder van gebruiken.