Zelf tomatensoep maken van verse tomaten is heel eenvoudig.
Dit vegetarische recept is puur en gezond, zonder pakjes of zakjes met verse groenten.
soepen
Bottenbouillon basis voor soepen en sauzen
Bottenbouillon is ontzettend goed voor je darmen. En eenvoudig zelf te maken.
Het recept om bottenbouillon te maken vind je hier.
Deze zelf getrokken bottenbouillon is een prima basis voor soepen en sauzen.
Bospaddenstoelensoep
Bospaddenstoelensoep als voorgerecht is altijd een goed idee. Je kan de soep van te voren klaar maken en op de dag zelf opwarmen en serveren.
Dit feestelijke recept is ook heel goed voor de kerstdagen. Serveer het dan in kleine glaasjes.
Yoghurt-komkommersoep
Yoghurt-komkommersoep van Margot. Komkommersoep wordt in Nederland nog niet zoveel gegeten.
Van oorsprong komt komkommersoep uit Polen.
Ossenstaartsoep zelf maken
Met speciale dagen maakt mijn moeder altijd een grote pan ossenstaartsoep. En dat vind ik echt de allerlekkerste.
De ossenstaart geeft veel smaak af, het is een heerlijke krachtige soep.
Bouillon maken, goed voor je darmen
Bouillon maken kan je eenvoudig zelf. Zelf getrokken bouillon van botten is supergezond voor je darmen.
Het bevat van alles om je weerstand te verhogen, vitaminen, mineralen, eiwitten en gezonde vetten.
Bloemkoolsoep
Bloemkoolsoep met lente-ui is een lekker soepje. Door de kerrie krijgt de soep ook een lekkere smaak en een ander kleurtje.
Heerlijk met de lente-ui in kleine ringetjes, een lekker bite.
Courgettesoep a la Montignac
Courgettesoep is heerlijk en snel gemaakt. Doordat je de courgette grof raspt is het ook sneller klaar.
Als variatie kan je er ook zalmsnippers doorroeren.
Courgettesoep met kerrie, paprika en mosterd
Een courgette (ook wel mergpompoen) is familie van de komkommer. Courgettes kunnen geel of groen zijn. Je kan ze koken, bakken, grillen en ook rauw eten.
Echter een zelfgekweekte courgette die bitter smaakt kan giftig zijn. Lees verder voor een lekker pittig soepje met courgette van Limo.