Maak zelf heerlijke shoarma van naturel varkensreepjes en kruiden.
Voor het ‘broodje” bak je 2 geklutste eieren.
Recepten
“Broodje” hamburger
Een broodje hamburger gemaakt van gebakken tartaar en ook nog zonder broodje, het zou eigenlijk een andere naam moeten krijgen š
Zalm wrap
Heerlijk als lunch, een wrap gemaakt van geklutste eieren en beleggen met gerookte zalmfilet.
Gebakken koolrabi
Koolrabi om te bakken als patatjes, heerlijk.
Snijd de koolrabi in frites. Verhit een flinke scheut olie en voeg wat kurkuma toe ( voor de kleur). Bak de frites op hoog vuur en daarna laag afbakken tot ze beetgaar zijn. Peper en zout, eventueel wat lente-ui.
Courgette met kip
Dit oorspronkelijke gerecht wordt gemaakt met aardappels.
Dat is nu vervangen door courgette (dat is sowieso een goede tip).
Kwark met fruit
Een toetje mag vaak niet, maar na een koolhydraatmaaltijd als diner, is dit ja zo lekker.
magere kwark met fruit, heerlijk als toetje na een koolhydraat maaltijd.
Tomatensaus met linzen
Tomaten circa 500 gram
Rode uien 2x
Prei 1x
Paprika 1 of 2x
Knoflook 2 teentjes
Sambal
ProvenƧaalse kruiden
zout en peper
Linzen (blik zonder suiker)
Volkoren pasta
Zwitserse strooikaas
Bleekselderij salade
Bleekselderij is heel goed om vocht af te voeren. Deze salade is eenvoudig te maken en lekker pittig te maken door er cayennepeper aan toe te voegen.
Aubergine gevuld met gehakt
1 aubergine gehalveerd
300 gram gehakt
2 uien in stukjes
1 paprika in stukjes
handje vol champignons in stukjes
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 eetlepel Herbes de Provence
1 theelepel paprikapoeder
geraspte kaas (zelf raspen)
zout en peper
Bak het gehakt rul en voeg uien, knoflook, paprika en champignons toe.
Zomerse pannenkoek van Ann
Zomerse pannenkoek van Ann is gewoon lekker, heerlijkĀ fris met verse aardbeien.
Een lekkere koolhydraatmaaltijd voor bv de lunch.