Speltbrood met kwark. Je kan voor de vulling eindeloos variëren. Net wat jezelf lekker vind.
Dit is een klein broodje, als je de ingrediënten verdubbeld dan heb je uiteraard een grotere. Ik ga voor de kleine variant, met elke keer weer wat anders.
ontbijt
Ei muffins, een vetbroodje heerlijk met ham
Deze ei muffins zijn snel te maken en ook erg lekker. Omdat er geen koolhydraten inzitten maar wel ei en roomkaas, is dit in de Methode Montignac een vetmaaltijd.
Een heerlijk vetbroodje, en beleg het dan ook met vet: bijvoorbeeld kaas of ham.
Kefir goed voor je darmflora
Kefir zit vol goede voedingsstoffen die heel goed zijn voor je darmflora. Kefir is gefermenteerde melk, zeg maar op een verantwoorde manier aan het verrotten gegaan. En nu barstensvol goede bacteriën.
Je darmflora is er blij mee en dan voel jij je ook happy.
Groenten invriezen voor een snelle smoothie
Groenten invriezen om een snelle smoothie te maken.
Heb je ‘s morgens geen tijd om je smoothie te maken? Moet je alle groenten nog wassen en snijden? Dat kan anders! Met groenten invriezen.
Smoothie courgette komkommer
Smoothie courgette komkommer is ideaal om veel meer groentes te eten. En nog lekker ook, ja echt!
Het recept is origineel van Jasper Alblas, ik heb het alleen iets aangepast.
Ik steek het niet onder stoelen of banken, ik ben groot fan van complete weekmenu’s. Daar haal ik veel inspiratie uit. Zelf verzinnen is nu eenmaal niet mijn ding. Dan kom ik vaak terecht bij alweer kip met een salade.
Zalm omelet, snel te maken en erg voedzaam
Zalm omelet is een lekkere lunch die ook snel te maken is.
Misschien denk je wel “dit is nooit voldoende”. Nou dat zal je meevallen. De combinatie van eiwitten en de zalm vult enorm.
En in de Methode Montignac maakt de hoeveelheid niet uit, maar de combinatie van koolhydraten en vetten. Of liever gezegd, NIET de combinatie daarvan. We eten immers of alleen koolhydraten of alleen vetten.
Dus wat weerhoud je ervan om 2 zalm omelet te maken?
Bramenjam maken
Bramenjam maken is zo makkelijk! Ik woon vlakbij bos en hei en spot regelmatig heerlijke bramen, ze zijn nog niet helemaal rijp. Dus even geduld hebben en hopen dat een ander mij niet voor is.
Yoghurt ontbijt lekker met een scheutje diksap
Yoghurt ontbijt , simpel en snel.
Op zoek naar een gezond en lekker snel ontbijtje? Neem een bakje magere yoghurt met een scheutje appel-rood fruit diksap.
Deze diksap is van Bonbébé en is de variant met appel-rood fruit
Ik gebruik tegenwoordig ook de Biologische appel-aardbei Diksap van de AH.
(ingrediënten zijn: vruchtenconcentraat appel 93% – aardbei 6,5% – vlierbes 0,5%)
Speltbrood
Speltbrood is een rage en je kan het tegenwoordig veel vaker kopen bij de bakker. Spelt is een oergraan die verwant is aan tarwe. Ook in spelt zitten gluten, al is dat veel minder dan in tarwe. De korrel van spelt is veel harder en bestaat uit meerdere laagjes. Bij de vermaling blijven de gezonde voedingsstoffen wel bewaard in tegenstelling tot tarwe. Speltmeel is toegestaan in de Methode Montignac, speltbloem niet.
Aardbeienjam maken
Aardbeienjam maken is niet zo heel erg moeilijk. Naast de aardbeien heb je ook een appel nodig. En het is nu volop aardbeien tijd. Deze jam is makkelijk te maken en is gezond: namelijk suikervrij.