Dit gerecht is makkelijk van te voren klaar te maken en kan zo de oven in. Heerlijk de geur van kaneel.
diner
Shoarma kruiden
Maak zelf heerlijke shoarma van naturel varkensreepjes en kruiden.
Voor het ‘broodje” bak je 2 geklutste eieren.
“Broodje” hamburger
Een broodje hamburger gemaakt van gebakken tartaar en ook nog zonder broodje, het zou eigenlijk een andere naam moeten krijgen 🙂
Gebakken koolrabi
Koolrabi om te bakken als patatjes, heerlijk.
Snijd de koolrabi in frites. Verhit een flinke scheut olie en voeg wat kurkuma toe ( voor de kleur). Bak de frites op hoog vuur en daarna laag afbakken tot ze beetgaar zijn. Peper en zout, eventueel wat lente-ui.
Courgette met kip
Dit oorspronkelijke gerecht wordt gemaakt met aardappels.
Dat is nu vervangen door courgette (dat is sowieso een goede tip).
Tomatensaus met linzen
Tomaten circa 500 gram
Rode uien 2x
Prei 1x
Paprika 1 of 2x
Knoflook 2 teentjes
Sambal
Provençaalse kruiden
zout en peper
Linzen (blik zonder suiker)
Volkoren pasta
Zwitserse strooikaas
Aubergine gevuld met gehakt
1 aubergine gehalveerd
300 gram gehakt
2 uien in stukjes
1 paprika in stukjes
handje vol champignons in stukjes
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 eetlepel Herbes de Provence
1 theelepel paprikapoeder
geraspte kaas (zelf raspen)
zout en peper
Bak het gehakt rul en voeg uien, knoflook, paprika en champignons toe.
Kikkerbillen
Kikkerbilletjes smaken een beetje naar kip. Je moet het echt een keer hebben geproefd, zooo lekker. In fase 2 heerlijk met donkerbruin stokbrood en dan heerlijk de knoflook-olie uit de pan opdeppen.
Zarzuela (vispotje)
Zarzuela is een lekker vispotje van verschillende stukken vis met eventueel wat garnalen.
Heerlijk lekker laten pruttelen in een tomatensaus met rosé of witte wijn.