Chocolade marquise is een heerlijk nagerecht met maar 5 ingrediënten.
Dit Franse chocolade dessert maak je van chocolade met minimaal 70% cacao en het is een fase 2 gerecht.
Je hebt geen oven nodig, het gerecht gaat voor 4 uur in de koelkast om op te stijven.
Kip in champignonsaus is een snel recept met maar een paar ingrediënten.
Recept is van Syzo en stond op het oude Montignac-forum.
Griekse moussaka bestaat normaal uit aubergine, aardappel en gehaktsaus, overgoten met bechamelsaus.
In de Methode Montignac vervangen we de aardappel door courgette. En voor de bechamelsaus gebruiken we eieren en room.
Zelf tomatensoep maken van verse tomaten is heel eenvoudig.
Dit vegetarische recept is puur en gezond, zonder pakjes of zakjes met verse groenten.
Deze heerlijke vegetarische pasta met champignonsaus is snel en makkelijk te maken.
In de Methode Montignac een koolhydraatmaaltijd.
Ook een heerlijke basis voor een sportieve dag.
Spinazie met feta is een lekker bijgerecht. Bijvoorbeeld bij de karbonades met kappertjessaus.
De lauwwarme champignons in combinatie met de feta is wat ons betreft een blijvertje.
Wij hebben vanavond lekker gegeten, weer eens iets aparts karbonade met kappertjessaus.
De karbonade was een schouderkarbonade van de scharrelslager.
Kerrie mayonaise is een heerlijke saus die je makkelijk zelf kan maken.
De saus is te combineren bij vlees en visgerechten.
Ook lekker als dipsausje met wat stukjes groenten. Denk dan aan komkommer, paprika, bleekselderij.
Bottenbouillon is ontzettend goed voor je darmen. En eenvoudig zelf te maken.
Het recept om bottenbouillon te maken vind je hier.
Deze zelf getrokken bottenbouillon is een prima basis voor soepen en sauzen.
Amuse: rosbiefrolletjes. De feestdagen staan weer voor de deur en dan krijgen we weer de vraag wat gaan we eten?
Ook een goed idee voor Oud & Nieuw.