Zelf drinkyoghurt maken

drinkyoghurtOp het oude forum zijn veel gerechten te vinden die gebruik maken van de drinkyoghurt van Optimel. Helaas is op een gegeven moment de samenstelling gewijzigd. Er kwam (gemodificeerd) maiszetmeel in, mais heeft een GI van 70 en de drinkyoghurt was niet meer toegestaan. Trouwens vanaf dat moment vond ik het ook helemaal niet meer lekker smaken. Er zit niks anders op, we moeten het zelf maken: “Eigengemaakte Optimel van Trudie”

Lees verder…Zelf drinkyoghurt maken

Pesticiden op citrusvruchten

citroen-001Op de schil van gewone (niet-biologische) citroenen en sinaasappels zitten pesticiden voor een langere houdbaarheid en een laagje was voor een mooie glans. Dit wilt u natuurlijk niet in uw gerechten. Onderzoeken hebben aangetoond dat het grondig afwassen van de schil niet het gewenste effect heeft. Op de schil blijven pesticiden achter.

Lees verder…Pesticiden op citrusvruchten

Opruiming bij bol.com

Sale/Solden 2016
 

 

Tot 40% korting bij bol.com op huishoudartikelen.

Opgeruimd het jaar in!

 

en op games, laptops, bordspellen etc

Games voordeelweken

Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO)

RijksInstituut voor Volksgezondheid en Milieu ( RIVM ) heeft een site waar de voedingswaarden van diverse voedingsmiddelen staan. De site heet: Nederlands Voedingsstoffenbestand, afgekort naar NEVO.

Erg handig om te zien hoeveel koolhydraten er in een product zitten. voedingsmiddelengroepen

U kunt zoeken op voedingsmiddelengroep, (een deel van) voedingsmiddelnaam of op NEVO-code. Met de knop ‘Vasthouden selectie’ kunt u meerdere keren achter elkaar zoeken, waarbij de eerder gevonden zoekresultaten blijven staan. Met ‘Toon geselecteerde voedingsmiddelen’ kunt u voedingswaarden van de gekozen voedingsmiddelen inzien.  

De lijst geeft ook andere waardes aan, zoals jodium in voedingsmiddelen, klik hier.

bron: NEVO-online versie 2013/4.0  

Uit eten

Uit eten met Montignac

Thuis kunt u de samenstelling van uw maaltijden zelf bepalen. In een restaurant bent u aangewezen op het aanbod van de kok. Maar als u goed naar de ingrediënten kijkt, is het kiezen van de juiste gerechten helemaal niet moeilijk.

Kies voor pure smaken

Voor alle gerechten en gelegenheden geldt: kies voor gerechten die zo puur mogelijk bereid zijn. Gepaneerde en gefrituurde gerechten, bladerdeeg en sauzen bevatten veel slechte koolhydraten en hebben een hoge glycemische index. Neem ook geen aardappel, rijst- of pastagerechten.

Lees verder…Uit eten

Weekmenus

Stap voor stap in 6 weken afvallen

vet/eiwit voorgerechten

  • roereitjes met gerookte zalm
  • witlofsoep
  • carpaccio van zalm
  • tartaar van tonijn
  • vitello tonnato
  • Griekse salade [v]
  • spinazieomelet [v]
  • Provençaalse tomaten [v]
  • roergebakken groenten [v]
  • eieren in groentesaus [v]
  • Provençaalse zalmtartaar
  • gevulde kwarteleitjes
  • gegratineerde mosselen
  • carpaccio met tomatenpesto
  • carpaccio van parmaham met koolrabi

vet/eiwit hoofdgerechten

  • zuurkoolsoep
  • mosselsoep
  • Oosterse kippensoep
  • Mediterrane kippensoep
  • Gazpacho
  • koude komkommersoep
  • broccolisoep met zalm
  • prei-courgettesoep
  • vissoep
  • paprikasoep met garnalen
  • groene aspergesalade met rauwe ham
  • salade van geroosterde groenten [v]
  • sperzieboontjes met tomaat [v]
  • haringsalade
  • Oosterse visspiesjes [bbq]
  • gemarineerde spareribs [bbq]
  • Mediterraanse gamba’s [bbq]
  • lamskarbonade met courgette [bbq]

vet/eiwit visgerechten

  • zalm in tomaten-roomsaus
  • Indiase garnalencurry
  • kabeljauw met pesto en prei
  • salade met vis en garnalen
  • courgette met zalm ovenschotel
  • gevulde visragout
  • gegratineerde scholfilet
  • kabeljauw-pakketjes
  • vissalade
  • mosselen met roomsaus

vet/eiwit gevogeltegerechten

  • eendenborst met gebakken paddenstoelen
  • Toscaanse salade met gerookte kip en Parmezaanse kaas
  • Thaise kipreepjes
  • roergebakken paksoi
  • gestoofde kip met paprika
  • sperziebonensalade met gerookte kalkoen
  • kipsalade met blauwe kaas
  • kipfricassee met tomaten

vet/eiwit vleesgerechten

  • entrecote met Parmezaanse kaaskorst
  • Oosterse roergebakken varkensvlees met broccoli
  • aspergesalade met bacon
  • Indiase lamsvleescurry
  • ossenhaas met peultjes
  • roergebakken rundvlees
  • gestoofd konijn
  • gevulde konijn
  • Provençaalse lam

koolhydraat hoofdgerechten

  • Minestronesoep
  • bruine bonensoep
  • pasta met tomatensaus
  • linzensalade
  • rijstsalade
  • tagliatelle salade
  • groentesalade met volkorencroutons
  • witte bonensalade
  • rode linzensoep
  • pasta met rode saus
  • aubergine-pannenkoeken

desserts

  • roomtaart met chocolade
  • chocoladetruffels

tussendoortjes

  • kruidkoek
  • mueslireep
  • muffins