fbpx

Tomatenpuree bewaren dat doe je zo

tomatenpuree bewarenHoe kan je het beste tomatenpuree bewaren ?

Soms heb je in een gerecht maar een klein beetje tomaten puree nodig. In dit gerecht van de Kippendijfilet salade gaat namelijk maar 1 theelepel.

Meestal koop ik dan ook voor een paar centen een klein blikje en gooi de rest weg.

Je kan tomatenpuree ook in de vriezer bewaren. Schep het restant in kleine bakjes, zakjes of nog beter in een ijsblokjesvorm. Op die manier kan je het wel maanden bewaren. Vergeet niet om de datum erop te schrijven.

 

Nu zag ik laatst bij de Lidl deze tube met tomatenpuree. Dat is handig !

  • Freshona tomatenpuree
  • Drievoudig geconcentreerde tomatenpuree, gepasteuriseerd.
  • De ingrediënten zijn tomaten en zout.

 

Passata di pomodoro is Italiaans voor tomatenpuree, een puree die men verkrijgt uit fijngemaakte tomaten.

Rijpe tomaten worden gewassen en bladeren en de stam verwijderd. Vervolgens worden de tomaten fijngestampt. Het is vergelijkbaar met pastasaus alleen dan iets steviger. Tomatenpuree kan gebruikt worden in sauzen, soepen en stoofgerechten. Oorspronkelijk gemaakt in Zuid-Italië.  Bron Wikipedia

Hoe kan je het beste restant van de tomatenpuree bewaren? Je kan het invriezen in bijvoorbeeld ijsblokjesvorm, dan kan het voor maanden in de vriezer. Of je koopt een tube, wel zo handig.

Slurp scheurkalender van Ilja Gort

slurpkalender

Ilja Gort een wijnboer in Frankrijk.

Wij vinden hem hilarisch en kijken dan ook graag naar zijn tv-series Ilja Gort. Ook zijn boeken zijn op z’n Ilja’s geschreven; vol humor.

En nu is er de Slurpkalender een scheurkalender voor het jaar 2021. Elke dag iets grappigs. Een leuk kado idee voor Sinterklaas of Kerst misschien?


Ilja Gort SlurpKalender 2021 – 365 dagen met hilarische wijntips
Wijnboerenmail de gekste mails aan de wijnboer
Châteaulife met Eekie de eekhoorn
Vinosofieën: wijsgerige wijnboerenwijnspreuken
De grabbelton met de leukste wijnvragen
Wijnboerentips:
• Hoe maak je wijn?
• Hoe moet je druivenplukken?
• Hoe proef je wijn?
• Hoe begin je een wijnkelder?
• Hoe bestel je wijn in een restaurant?
Plus QR-codes naar leuke wijnfilmpjes en slurpreportages.
Voor iedereen die houdt van Frankrijk, wijn, lekker eten en humor.

 

Meer van Ilja Gort

 

Château La Tulipe is het wijnkasteel van wijnboer/schrijver Ilja Gort, bekend van de La Tulipe en Slurpwijnen, en ligt in de groene heuvels rond Bordeaux. Op deze link vind je alle boeken van Ilja.

 

Op zoek naar een superleuk kado voor Sinterklaas of Kerst? De Slurp scheurkalender van Ilja Gort kan je hier bestellen. Voor 23.00 uur besteld is morgen al in huis.