Het gerecht wordt steeds smakelijk hoe langer het opstaat. Lekker pruttelen. Heerlijk met sla.
vetmaaltijd
Sambal Goreng boontjes
Lekkere pittige boontjes. Kook eerst de boontjes kort en bak ze dan in de pan met een sambal-uienmengsel.
Gado Gado
Indonesisch groentegerecht met pindasaus. Dit gerecht wordt lauwwarm tot koud gegeten. En is dan ook zeer apart. Eigenlijk zijn alle soorten groenten geschikt om gado gado te maken. (uiteraard zonder wortelen, tuinbonen, rode bieten en pompoen deze hebben een te hoge GI)
Satésaus, pindasaus
Zelfgemaakte satésaus is eigenlijk te lekker, dus weet waaraan je begint 🙂
Tomaat mozarella salade
Mozarella is een zachte kaas, een vette koolhydraat. In de methode mag je dit maximaal 3x per week eten en dan maximaal 100 gram per persoon. Mijn persoonlijke ervaring is om zachte kazen niet te vaak te eten. Bijvoorbeeld 1x per week of minder. Deze salade met tomaat is anders wel erg smakelijk !
Spruitjes met suddervlees
Ouderwets lekker lang laten sudderen van runderlappen geeft het huis een heerlijke geur.
En zo samen met deze spruitjes, ui en champignons is het een heerlijk gerecht.
Gevulde portobello
Door de combinatie van kruidenboter (Paturain) en pesto is deze gevulde portobello erg smakelijk.
Rode saus
Deze heerlijke rode saus is echt een toppertje. En ik maak hem vaak samen met de gehaktballetjes.
Boerenomelet
Deze boerenomelet van 2 geklutste eieren is een heerlijke lunch die voldoende vult.
Ook geschikt als ontbijt.
Gehaktballetjes
Ideaal om in te vriezen of te gebruiken als lunch de volgende dag. Ik maak dan ook altijd meer en hoop dat er over blijft. Vaak zijn ze te lekker en tegenwoordig zorg ik dan ook voor dat ik er een paar achterhoud.