Tonijnsalade met Hüttenkäse

tonijnsaladeTonijnsalade met Hüttenkäse. De stronkjes witlof (bootjes) zorgen ervoor dat de salade makkelijk te eten is. 

De smaak is verrassend fris en de hüttenkäse, met veel eiwitten, zorgt voor een vol gevoel.

Zo met Pasen vlak voor de deur, is het altijd handig om een makkelijke salade voorhanden te hebben. Deze tonijnsalade met hüttenkäse mag zeker niet ontbreken.

Lees verder…Tonijnsalade met Hüttenkäse

Bloemkoolsalade

bloemkoolsaladeDeze bloemkoolsalade is werkelijk zalig! Zelden zoiets lekkers als een salade voor de lunch gegeten.

Echt nog super gezond ook, je krijgt wel een echte groente boost.

De bloemkool maak je fijn in een keukenmachine of als je die niet hebt met de staafmixer en het hakmolentje.

Lees verder…Bloemkoolsalade

Champignonsalade

champignongsaladeijsbergsla (iets kort snijden)
salami in plakjes
1 bakje champignons in plakjes
1 teentje knoflook in plakjes
1 lente-ui in ringetjes
2 eetlepels gehakte peterselie

Bak de champignons gaar met wat olie. Voeg de salami, knoflook en lente-ui toe en bak nog even kort mee.

Verdeel het geheel over de ijsbergsla, scheutje extra olijfolie, wat zout en peper en de gehakte peterselie.

 

Salami die volgens de Montignac regels goedgekeurd is, is moeilijk te vinden. Weet jij er één?