Eten is een feest

eten is een feestEten is een feest!

complete menu’s voor bijzondere gelegenheden

Auteurs: Francis van Arkel & Ria Tummers

Speciaal voor Montignaccers is aangegeven welke aanpassing in de bereiding moet worden gedaan, of zijn alternatieve gerechten geboden.

 

Op de achterflap van Eten is een Feest

Er zijn van die speciale gelegenheden, die door een zelfbereid diner nog specialer worden. Bijvoorbeeld een huwelijksaanzoek, het eerste bezoek van je aanstaande schoonouders, een nieuwe baan, of de thuiskomst van je geliefde na een (zaken) reis.

In dit handzame boek worden niet alleen de samengestelde menu’s compleet uitgewerkt, maar krijg je ook advies hoe je de tafel het meest sfeervol kunt aankleden, suggesties voor een menukaart, en een boodschappenlijst.

Tevens worden tips gegeven in welke volgorde de gerechten het beste kunnen worden bereid en in hoeverre je dit van tevoren kunt klaarzetten. Het resultaat is dan ook, dat je zelf ook optimaal kunt genieten van het diner, en je volle aandacht kunt besteden aan de feestelijke gelegenheid.

Dus, ook als je zelf gaat bereiden: Eten is een feest!

 

ISBN: 9058601242

Uitgave: oktober 2002 – Strengholt – 158 pagina’s

Makkelijk op je gewicht, lekker eten en gezond leven

makkelijk op gewichtMakkelijk op je gewicht, lekker eten en gezond leven.

Volgens de nieuwe methode Montignac. Met praktische weekmenu’s en heerlijke recepten

Auteurs: Ria Tummers en Francis van Arkel

 

Op de achterflap van Makkelijk op je gewicht

Lekker eten en afvallen zonder problemen? Dat kan. Met de vernieuwde methode Montignac. Op een verantwoorde en gezonde wijze kunt u in dertien weken de eerste stappen zetten op weg naar een gezonde eet- en leefstijl.

Montignac-experts Ria Tummers en Francis van Arkel, deskundig op het gebied van voeding en genieten aan tafel, presenteren de vernieuwde methode Montignac. De afgelopen jaren ontwikkelden zij een nieuw programma op basis van nieuwe inzichten over gezonde voeding, gekoppeld aan de veranderende Nederlandse leefstijl. De bekende, unieke punten van de methode zijn gebleven, maar zijn nu helemaal afgestemd op de geest van deze tijd.

ISBN: 9049400213

Uitgave: november 2008 – Strengholt – 232 pagina’s

 De Methode Montignac anno 2008: verrassend, lekker en gemakkelijk!

Kant-en-klare menu’s, makkelijk en snel te bereiden gerechten voor als er door de week weinig tijd is, ingrediënten en producten die je ook vindt in de supermarkt. En er zijn recepten voor feestelijke en wat uitgebreidere maaltijden voor als er wel tijd en zin is om te koken. En niet alleen voor één of twee gezinsleden die slank willen worden en blijven – het hele gezin eet mee. Jong geleerd is oud gedaan!

Dit boek volgens de vernieuwde methode Montignac is geen ‘hongerdieetboek’ met tijdelijke korte termijnresultaten. De methode Montignac wijst de weg naar een plezierige en smakelijke eetstijl, en biedt als enige een eenvoudige, blijvende oplossing, die niet ten koste gaat van de gezondheid. Sterker nog: het is een gezonde manier van leven, waar lekker eten en drinken juist bij horen!

Lekker eten en afvallen zonder problemen? Dat kan met de nieuwe Methode Montignac in 13 weken naar een gezonde eet- en leefstijl.

Op zoek naar nog meer recepten volgens de vernieuwde Methode Montignac? Dit receptenboek DINERS is een prima aanvulling.

Slank en Snel deel 2

slankensnel2Slank & Snel deel II

De fast cuisine van Michel Montignac

Auteur: Ria Tummers

Op de achterflap o.a.:

Als vervolg op de eerste – uiterst succesvolle – uitgave van Slank en Snel deel 1, vindt u in Slank en Snel deel 2 de geactualiseerde toepassing van de Methode Montignac, de voordelen van de methode, en een uitleg hoe deze in de praktijk werkt.

Voorts krijgt u meer dan 100 nieuwe recepten voorgeschoteld voor ontbijt, lunch en diner. Dit alles op een manier die aansluit bij de snelle keuken van vandaag: dus in korte tijd een heerlijke, verantwoorde maaltijd op tafel.

ISBN: 9058600718

Uitgave: 2001 – Artulen Nederland – 157 pagina’s  /opnieuw uitgegeven door Strengholt (2003 ?)

 

Recensie (Wendy):

Dit boek bevat recepten gebaseerd op de methode Montignac. In de inleiding beschrijft de schrijfster, in het kort, de principes van deze leefstijl en de  praktische consequenties voor zowel inkoop als de bereiding van de maaltijd.
Bij de recepten wordt aangegeven voor welke fase en welk type gerecht het is.  Duidelijke ingrediëntenlijst, goede receptuur en praktische adviezen maken de recepten, mits men over enige kookervaring beschikt, goed uitvoerbaar.
De  recepten variëren van broodbeleg, hartige hapjes, salades, soepen, hoofdgerechten op basis van vlees, wild en gevogelte, vis, vegetarische en gebak. Bij de  naamgeving is zoveel mogelijk het hoofdingrediënt aangehouden.
Bevat twee gebruikersvriendelijke lijsten met overzicht van type gerecht en indeling naar  plaats in het menu en receptenregister. De zestien kleurenfoto’s zijn per groep van acht samengevoegd. Weinig magnetrongerechten, wel ovengerechten.
Voor  de Montignacgebruiker een boek met vele mogelijkheden.
Ook in dit boek uitkijken met fouten die in de recepten geslopen zijn! Het boek bevat ruim 100 recepten.

Aanbevolen door wendy-tje·, 2-7-2003.

 

Slank en Snel deel 1

slankensnel1Slank & snel 1

De fast cuisine van Michel Montignac

Auteur: Ria Tummers

Op de achterflap o.a.:

Zes weken lekker eten volgens Montignac (fase 1) leverde een gewichtsverlies van 12 kilo op: voor zowel Ria als haar man. Daarna  (in fase 2) zijn de kilo’s niet meer teruggekomen. Dankzij het gemak waarmee de Montignacleefregels in het dagelijks leven konden worden toegepast.

Een moeilijkheid was echter dat de tot nu toe beschikbare Montignacrecepten uit het Frans vertaald zijn, terwijl wij in de Lage Landen tóch in bepaalde opzichten een andere manier van bereiden hebben. Ria Tummers heeft de uitdaging aangenomen om de principes van de Methode Montignac te vertalen in smakelijke, gemakkelijke en snel uitvoerbare recepten voor lunch en diner. Daarnaast vindt u ook aanwijzingen voor het ontbijt.

Dit boek bevat méér dan 150 van deze recepten, die zich gemakkelijk laten combineren tot grote en kleine menu’s. Ook uw gasten die de Methode Montignac (nog) niet kennen zullen geen problemen hebben met de “dieet”-voorschriften uit dit boek.

ISBN: 9075720017

Uitgave: 3e druk 1996 – Artulen Nederland – 227 pagina’s  / opnieuw uitgegeven door Strengholt (2010 ?)

 

Recensie (Wendy):

In dit boek worden recepten gegeven gebaseerd op de methode Montignac. In de inleiding wordt ingegaan op de inkoop, voorraad en bereidingstechnieken, met  name waarbij deze methode afwijkt van ons huidige voedingspatroon.
Het tweede deel omvat de recepten variërend van broodbeleg, snacks, hoofd- (vis,  gevogelte, vlees en vegetarisch) en nagerechten. Sommige receptgroepen worden voorafgegaan door bereidingsadviezen.
De recepten bevatten een duidelijke, in  Nederland te verkrijgen, ingrediëntenlijst en goede receptuur waarbij kookervaring verwacht wordt. Bij de bereidingswijze zijn zowel ingrediënten als het  gebruikte kookgerei in afwijkend lettertype gedrukt.
Als laatste bevat het boek een menusuggestie voor fase 1 voor 6 weken en enkele feestmenu’s met  praktische adviezen. Het receptregister is per receptgroep (categorie) ingedeeld. Voor hen die deze methode volgen kunnen de recepten een welkome aanvulling  zijn op de recepten beschreven in eerder verschenen boeken over deze methode.
Kijk echter wel uit voor kleine foutjes die in een aantal van de recepten geslopen zijn.
Er staan 200 recepten in het boek.

Aanbevolen door wendy-tje·, 2-7-2003.

Montignac stap voor stap

boekstapMontignac Stap voor Stap de eerste 6 weken
By Ria Tummers.

Dit boek omvat twee gedeelten. Eerst een korte, duidelijke uitleg over de Methode Montignac en de consequenties van deze methode in de dagelijkse praktijk,  zowel voor thuis als op het werk en aanwijzigingen ten aanzien van bereidingstechnieken.
 
 

Recepten

 
Daarna volgen 42 dinerrecepten (voor fase 1 ), verdeeld over zes weken. Elke week begint met een boodschappenlijst. Elke dag omvat een ontbijt- en lunchsuggestie en een dinerrecept voor, meestal, twee personen.
Naast de  recepten (30 vet- en 12 koolhydraatdiners) geeft de schrijfster vele praktische tips en specifieke produktinformatie. Bij elke week is er ruimte voor  persoonlijke aantekeningen.
Daarnaast worden enige algemene recepten gegeven voor gerechten die (veel) gebruikt worden.
De gerechten zijn niet  seizoensgebonden en duidelijk beschreven.
Bevat 16 kleurenfoto’s en vele, humoristische illustraties.
Door de zeer persoonlijke schrijfwijze met goede  uitleg en door de grote belangstelling voor deze methode is dit een leidraad voor starters van deze leefwijze.
Wat opvalt is dat de auteur het niet al te nauw neemt met de voorschriften voor fase 1, ze begint namelijk al na 4 weken met een blokje chocolade, terwijl ze zelf ook aangeeft dat dit eigenlijk fase 2 dingen zijn.
Aanbevolen door wendy-tje·, 2-7-2003.
 
Aanvullend: het boek heeft een weekmenu voor de eerste 6 weken, deze is via mail bij ons op te vragen.
 

stapvoorstap

Montignac-wijzer

Deze Montignac-wijzer is een los onderdeel van dit boek, maar meestal niet meer aanwezig bij 2ehands aankoop.