Yoghurt ontbijt lekker met een scheutje diksap

yoghurt ontbijt

 

Yoghurt ontbijt , simpel en snel.

Op zoek naar een gezond en lekker snel ontbijtje? Neem een bakje magere yoghurt met een scheutje appel-rood fruit diksap.

Deze diksap is van Bonbébé en is de variant met appel-rood fruit

Ik gebruik tegenwoordig ook de Biologische appel-aardbei Diksap van de AH.

(ingrediënten zijn: vruchtenconcentraat appel 93% – aardbei 6,5% – vlierbes 0,5%)

Speltbrood

speltbroodSpeltbrood is een rage en je kan het tegenwoordig veel vaker kopen bij de bakker. Spelt is een oergraan die verwant is aan tarwe. Ook in spelt zitten gluten, al is dat veel minder dan in tarwe. De korrel van spelt is veel harder en bestaat uit meerdere laagjes. Bij de vermaling blijven de gezonde voedingsstoffen wel bewaard in tegenstelling tot tarwe. Speltmeel is toegestaan in de Methode Montignac, speltbloem niet.

Lees verder…Speltbrood

Appelpannenkoektaart van Ruth

Dit is een (eind) fase 1 koolhydraatrecept voor ontbijt & lunch. In het originele recept gebruikt Ruth volkoren bloem. De malingsgraad van volkoren bloem is hoger dan volkoren meel, in de Methode Montignac heeft volkoren tarwemeel de voorkeur. Hoewel diksap een zoete smaak heeft (wat we eigenlijk willen vermijden) is dit wel toegestaan. Echter zit je nog volop in het afvallen, maak dit gerecht dan niet meteen in het begin.

Lees verder…Appelpannenkoektaart van Ruth

Boterham met uitgelekte kwark

uitgelekte-kwarkEen volkoren broodje met uitgelekte kwark en fijngesnipperde lente-ui. Klein beetje zout en peper. En smullen maar!

De uitgelekte kwark is droog en dus ideaal om mee te nemen naar je werk.

Op deze link vindt je hoe je uitgelekte kwark (of yoghurt) kan maken.

Kan voor zowel ontbijt als lunch