Verrassend lekker, andijvietaart met paprika een vegetarisch gerecht. Het recept komt vanaf het Montignac-forum.
Het gerecht wordt gemaakt met eieren en room en is zowel koud als warm erg lekker.
De garnering is met tuinkers, lekker en gezond.
Verrassend lekker, andijvietaart met paprika een vegetarisch gerecht. Het recept komt vanaf het Montignac-forum.
Het gerecht wordt gemaakt met eieren en room en is zowel koud als warm erg lekker.
De garnering is met tuinkers, lekker en gezond.
Calzone ei met spek is koud erg lekker om mee te nemen naar je werk.
Je maakt het de avond van te voren klaar, even laten afkoelen en in stukjes snijden, zo je broodtrommel in.
Bacon-ei muffins zijn lekker hartig door de bacon.
Deze eiermuffins met spek uit de oven zijn koolhydraatarm en simpel te maken.
Mozzarella pannenkoekjes zijn heerlijk als flensjes voor de lunch. Je kan ze zowel warm of koud eten.
De pannenkoeken van mozzarella kan je als ontbijt maar ook voor de lunch eten.
Courgette omelet kan je maken voor zowel ontbijt als voor de lunch.
Je kan er natuurlijk nog wat andere groenten bij doen. Bijvoorbeeld paprika en een ui.
Dit recept is voor 1 persoon.
Zalm omelet is een lekkere lunch die ook snel te maken is.
Misschien denk je wel “dit is nooit voldoende”. Nou dat zal je meevallen. De combinatie van eiwitten en de zalm vult enorm.
En in de Methode Montignac maakt de hoeveelheid niet uit, maar de combinatie van koolhydraten en vetten. Of liever gezegd, NIET de combinatie daarvan. We eten immers of alleen koolhydraten of alleen vetten.
Dus wat weerhoud je ervan om 2 zalm omelet te maken?
Gevulde eieren luxe met Hollandse garnalen als toppic (of een stukje gestoomde makreel).
Als de eieren zijn gekookt spoel je ze direct af met koud stromend water. Haal ze dan uit de pan en leg ze even op een bord. Pel ze na een minuut of tien. Dat pelt vele malen makkelijker dan dat je ze helemaal laat afkoelen.
6 stuks eieren
1 blik tomaat, gepelde
150 gr. kaas, oude, geraspte
2 el. olie
1 teentje knoflook
1 kleine ui
0.5 tl. oregano, gedroogde
1 mespuntje sambal oelek
Verwarm de olie en bak de kleingesneden ui en de uitgeperste knoflook lichtbruin. Voeg de oregano en de sambal oelek toe. Laat de tomaten uitlekken en snijd ze klein. Voeg tomaten en tomatensap bij de uien en laat het geheel wat indikken. Breng op smaak met zout.
Breek het eerste ei boven een schoteltje en laat het eigeel en eiwit langzaam in de kokende saus glijden. Herhaal dit met de overige eieren. Tot slot strooit u de geraspte kaas erover heen.
Verwarm het gerecht totdat de kaas gesmolten is.
In fase 2 te combineren met volkorenbrood of zilvervliesrijst