Tonijn eiersalade

tonijn eiersaladeBen jij op zoek naar een recept van een lekkere tonijn eiersalade? Dan ben je hier op het juiste adres. Deze tonijn eiersalade is volgens de principes van de Methode Montignac. Dus gezond en lekker!

Ingrediënten

  • 2 blikjes tonijn op water
  • 5 hardgekookte eieren
  • 1 lente-ui
  • 6 cherry tomaatjes
  • 2 eetlepels (zelfgemaakte) mayonaise

Bereidingswijze van tonijn eiersalade

Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Laat ondertussen 2 blikjes tonijn uitlekken. Als de eieren zijn afgekoeld, prak je ze in een kom. Dit mag best grof. Voeg dan de uitgelekte tonijn stukken erbij. Snijd 1 (of als je wilt 2) lente-ui in ringetjes en voeg dat bij de salade. Roer er 2 eetlepels mayonaise door. Breng de salade op smaak met peper en zout.

Snijd de tomaatjes in plakjes en schik deze over de salade.

Je kan nog wat meer variaties toevoegen; zoals radijsjes in plakjes,  stukjes paprika, net wat je in huis hebt.

Maak de mayonaise zelf of koop bv de Belgische Mayonaise van de AH. Het recept om zelf de mayonaise te maken vind je hier.

Tonijn eiersalade, gezond en lekker. Dit recept is volgens de principes van de Methode Montignac. De tonijn salade is eenvoudig te maken en snel klaar.

Geef een reactie