Zalm omelet, snel te maken en erg voedzaam

zalm omeletZalm omelet is een lekkere lunch die ook snel te maken is.

Misschien denk je wel “dit is nooit voldoende”. Nou dat zal je meevallen. De combinatie van eiwitten en de zalm vult enorm.

En in de Methode Montignac maakt de hoeveelheid niet uit, maar de combinatie van koolhydraten en vetten. Of liever gezegd, NIET de combinatie daarvan. We eten immers of alleen koolhydraten of alleen vetten.

Dus wat weerhoud je ervan om 2 zalm omelet te maken?

 

Je kan deze zalm omelet ook prima nuttigen als ontbijt. Niet echt mijn ding hoor om ’s morgens eieren te gaan bakken. Maar goed het kan.

Bereiding:

2 eitjes loskloppen en bakken als een omelet. Iets laten afkoelen en beleggen met zalmfilet.

Let je even op wat er op de verpakking van de zalm staat, kijk bij de ingredi├źnten (waar is het van gemaakt)? Bijvoorbeeld zalm van de Jumbo daar zit suiker in. En dat is nou net wat wij niet willen.

Eet smakelijk.

 

Op zoek naar een snelle lekkere en voedzame lunch? Deze zalm omelet is heerlijk en vult enorm. Kan trouwens ook als ontbijtje.

Geef een reactie