Slowcooker kopen

slowcooker kopenSlowcooker kopen, maar welke? Een slowcooker is eigenlijk een stoofpan maar dan elektrisch.

Mijn stoofpan op het gas kon ik heel slecht regelen, vaak was het veels te warm en pruttelde alles over.

Met mijn elektrische slowcooker is dat verleden tijd.

Welke slowcooker kopen?

Er zijn zoveel verschillende slowcookers te koop. Ik heb er maar een kleine studie van gemaakt.

Om te beginnen zijn er verschillende merken waarvan Crockpot toch veruit de meest bekende. Daarom wordt een slowcooker ook vaak Crockpot genoemd. Feitelijk onjuist dus.

Een slowcooker bestaat uit een buitenpan met onderin het elektrische gedeelte, een binnenpan en een deksel.

Slowcooker kopen, de verschillen.

Voor hoeveel personen moet de slowcooker geschikt zijn?

De slowcooker vul je voor ongeveer 2/3. Een grotere slowcooker dan het aantal gezinsleden kan makkelijker zijn. Je kan voor meerdere dagen koken of gedeeltes invriezen. Zeker met het maken van zelfgetrokken bottenbouillon is een grotere pan ideaal. Hieronder een verdeling van de inhoud en het aantal personen.

  • Klein: 1,5 tot 3 liter – 1 tot 2 personen
  • Gemiddeld : 3 tot 5 liter – 3 tot 4 personen
  • Groot: 5 tot 6,5 liter – 5 personen of meer

Wil je ook in de binnenpan het vlees kunnen aanbraden?

Soms is een recept zo dat je het vlees eerst moet aanbraden. Dat aanbraden geeft meer smaak, is niet altijd noodzakelijk. Wil je dit wel dat moet de binnenpan op een warmtebron kunnen. Dit heet sauteren. Aanbraden kan natuurlijk ook in een koekenpan, maar dan heb je toch weer extra afwas.

Wil je een glazen deksel zodat je af en toe kunt kijken?

Af en toe roeren of even kijken hoe het ermee gaat. Bij elke keer dat je de deksel optilt verdwijnt er warmte. Waardoor je feitelijk de kooktijd zal moeten verlengen. Met een glazen deksel kan je goed zien wat er gebeurt.

Van welk materiaal mag de binnenpan zijn?

Een metalen binnenpan met een anti-aanbaklaag heeft niet mijn voorkeur. Ik ga liever voor wat als veilig wordt beschouwd; keramiek (aardewerk met porselein en glas) of RVS.

Wil je een afleesscherm en timer?

Een scherm waar je kan aflezen hoelang het gerecht nog moet vind ik wel prettig. Evenals een timer, stel dat je niet thuis bent en het gerecht is klaar dan springt de slowcooker op warmhouden. Heb je geen timer dan blijft de slowcooker aanstaan.

En ja je kan de slowcooker zonder gevaar aan laten staan. Het stroomverbruik is zo weinig. Het werkt in feite net zoals een koelkast, die laat je ook aanstaan.

slowcooker onderdelen

Mijn Crockpot

Ik heb uiteindelijk de CrockPot Slowcooker CR507 met een inhoud van 4,7 liter gekocht.

Deze heeft 3 standen: High – Low – Warmhouden. Een timer en een goed afleesbaar scherm.

Binnenpan van keramiek, de kleur is zwart en het maximale vermogen 220 watt.

Het eerste wat ik heb gemaakt met de slowcooker was bottenbouillon, dat heeft uren staan pruttelen. Zalig! 

 

Wil je een slowcooker kopen, maar weet je niet welke? Met dit artikel help ik je een beetje op weg. De verschillende onderdelen komen aan bod.

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: