Toestemming van montignac.com

Eindelijk bericht gekregen van de officiële Michel Montignac website www.montignac.com ;

We do not object to your web page.

Ze hebben geen bezwaar tegen mijn website en ik mag dus, om de Methode Montignac te kunnen uitleggen, delen uit de boeken overnemen.

Vitamine C

vitamineCVitamine C oxideert als het in aanraking komt met de lucht (lees zuurstof).
Hierdoor vervliegt de vitamine, drink daarom versgeperste sappen direct op. Lees ook waarom je groentes niet moet snijden voor het koken.

Lees verder…Vitamine C

Suiker

suikerSuiker veroorzaakt een ovematige stimulering van de alvleesklier vanwege de hoge GI 75.
Niet geraffineerde soorten zoals bruine rietsuiker bevatten meer mineralen en spoor-elementen, maar het effect op het bloedsuikergehalte blijft helaas hetzelfde.

Fabrikanten verzinnen steeds nieuwe namen om het woord suiker maar te vermijden. Je vindt hier een uitgebreide lijst en de E-nummers van suiker.

Lees verder…Suiker