Fipronil in eieren, kunnen we nog wel veilig eieren eten?
De NVMA is een instantie die onze voeding regelmatig controleert op veiligheid. Nu is in de maand juli fipronil aangetroffen in eieren. Ook in biologische eieren.
Weetignaccen
Groenten invriezen voor een snelle smoothie
Groenten invriezen om een snelle smoothie te maken.
Heb je ‘s morgens geen tijd om je smoothie te maken? Moet je alle groenten nog wassen en snijden? Dat kan anders! Met groenten invriezen.
Nasikruiden mix om zelf te maken
Nasikruiden zelf maken is helemaal niet zo veel werk en vele malen gezonder. Want weet je wel hoeveel zout er in een kant-en-klaar zakje zit?
Je kan de nasikruiden mix op 2 manieren maken: droog of direct toepasbaar.
De droge manier is alleen de mix van de kruiden en dit kruidenmengsel kan je prima bewaren in een afgesloten potje.
Direct toepasbaar is met verse knoflook, ui en rode peper (of als je dat niet hebt sambal).
Spirelli of groenteslijper
Spirelli, gebruik jij hem al? In het boek Slank en Snel * vind je het recept van “Bami Anders”. Een vetmaaltijd waarbij de pasta, in dit geval de bami, wordt vervangen door een groente.
Een courgette is bij uitstek erg geschikt om de pasta te vervangen. In het recept van “Bami Anders” wordt met een kaasschaaf de courgette gesneden in bami-slierten.
Diabetes, suikerziekte een chronische ziekte
Diabetes, suikerziekte is een chronische ziekte. Bij diabetes heb je teveel suiker, of beter gezegd glucose, in het bloed.
Glucose is afkomstig van het eten van koolhydraten (zoals aardappels, brood, suiker, etc ) In Nederland is het een van de grootste volksziektes, naar schatting hebben 1,2 miljoen mensen diabetes.
Het is belangrijk om de ziekte voor te zijn, het heeft een grote invloed op onze kwaliteit van leven.
Chronisch betekent niet voor altijd, je kan er wat aan doen!
Psoriasis behandeling
Psoriasis behandeling begint bij je voeding. Wat is psoriasis? Psoriasis is een chronische huidziekte (auto-immuunziekte) en kenmerkt zich door het te snel en teveel groeien van huidcellen. De huid wordt rood, schilferig en verdikt.
Het kan ook zomaar ontstaan; een klein wondje is al vaak de oorzaak van het ontstaan van psoriasis. Uitknijpen van een klein onschuldig puistje op de knie kan grote gevolgen hebben (zie foto).
Avocado een superfood en mag in fase1
Avocado een superfood met veel vezels en gezonde vetten. Reeds in fase 1 toegestaan in de Methode Montignac. Heerlijk in smoothies, salades of als tussendoortje met wat zout en peper.
Alvleesklier, Pancreas
Alvleesklier of ook wel Pancreas genoemd is een orgaan die onze insuline huishouding op orde houdt. Insuline is het enige lichaamshormoon dat het glucose- of suikergehalte in het bloed kan terugbrengen naar een normaal niveau.
Fructose, beter dan suiker?
In de boeken van Montignac worden, voor diegene die echt niet zonder de zoetsmaak kunnen, fructose aanbevolen, maar dan wel met mate.
Fructose heeft inderdaad een lage glycemische index van 20, maar heeft toch invloed op de vetvorming.
Zuiveringszout – natriumbicarbonaat
Zuiveringszout is te koop bij de drogist en kruidenwinkels… en bij Bol.com. Het wordt ook verkocht onder de naam natriumbicarbonaat, bicarbonaat, maagzout en als bestandsdeel van bakpoeder Baking Soda.
Zuiveringszout heeft een goede rijzende werking. En daarom wordt het veel gebruikt in de keuken. Maar er zijn nog veel meer voordelen van zuiveringszout.