Smoothie courgette komkommer

Smoothie courgette komkommer is ideaal om veel meer groentes te eten. En nog lekker ook, ja echt!

Het recept is origineel van Jasper Alblas, ik heb het alleen iets aangepast.

Ik steek het niet onder stoelen of banken, ik ben groot fan van complete weekmenu’s. Daar haal ik veel inspiratie uit. Zelf verzinnen is nu eenmaal niet mijn ding. Dan kom ik vaak terecht bij alweer kip met een salade.

Lees verder…

Zalm omelet, snel te maken en erg voedzaam

zalm omeletZalm omelet is een lekkere lunch die ook snel te maken is.

Misschien denk je wel “dit is nooit voldoende”. Nou dat zal je meevallen. De combinatie van eiwitten en de zalm vult enorm.

En in de Methode Montignac maakt de hoeveelheid niet uit, maar de combinatie van koolhydraten en vetten. Of liever gezegd, NIET de combinatie daarvan. We eten immers of alleen koolhydraten of alleen vetten.

Dus wat weerhoud je ervan om 2 zalm omelet te maken?

Lees verder…

Yoghurt ontbijt lekker met een scheutje diksap

yoghurt ontbijt

 

Yoghurt ontbijt , simpel en snel.

Op zoek naar een gezond en lekker snel ontbijtje? Neem een bakje magere yoghurt met een scheutje appel-rood fruit diksap.

Deze diksap is van Bonbébé en is de variant met appel-rood fruit

Ik gebruik tegenwoordig ook de Biologische appel-aardbei Diksap van de AH.

(ingrediënten zijn: vruchtenconcentraat appel 93% – aardbei 6,5% – vlierbes 0,5%)

Speltbrood

speltbroodSpeltbrood is een rage en je kan het tegenwoordig veel vaker kopen bij de bakker. Spelt is een oergraan die verwant is aan tarwe. Ook in spelt zitten gluten, al is dat veel minder dan in tarwe. De korrel van spelt is veel harder en bestaat uit meerdere laagjes. Bij de vermaling blijven de gezonde voedingsstoffen wel bewaard in tegenstelling tot tarwe. Speltmeel is toegestaan in de Methode Montignac, speltbloem niet.

Lees verder…