Overigen, smaakmakers

Aroma’s c.q. essences, bij Supermarkten (merk Baukje en bij Jumbo ook merk Tastem 500ml !), bij Turkse winkels (merk JO-LA)

Jalapeno Pepper, merk Cantina Maxicana, bij de Xenos, 190/100gr pot, ingr.: jalapenopepers, water, azijn, zout. (scherp!)

Knoflooksmeersel voor bijv. vlees, ‘Ferrer Salsa All I Oli’ bij de Xenos, 140g, goudkleurige deksel.

Ingr.: zonnebloemolie, knoflook, zout en citroen.

Marmite, supermarkten, ingrediënten: gistextract, zout, plantaardig extract, kruidenextracten.

Sojasaus, merk Kikkoman (150 ml) bij Supermarkten. Ingr.: water, sojabonen, tarwe, zout.

Sojasaus, Japanse -, o.a. merk Conimex bij Supermarkten. Ingr.: water, sojabonen, tarwe, zout.

Snacks

Emping (gebakken), bij Jumbo, merk Toko Lien 80g. Ingr.: geplette melindjonoten, plantaardige olie

Emping Melindjo (gebakken), bij Jumbo en andere supermarkten, merk Flower Brand-GoTan, 75g. Ingr.: melindjo noot, plantaardige olie

Emping (RAUW !!!!!! om zelf te frituren), bij Turkse winkel, merk PET Sing belinja 400g

Kikkererwten geroosterd, bij C1000 en Turkse winkel, 400g

Vis

Vanzelfsprekend alle naturel vis in blik, bij diverse supermarkten! PAS OP MET DE DUN GESNEDEN GEROOKTE ZALM VAN ALBERT HEIJN, DEZE BEVAT SUIKERS.

Ansjovisfilets op oosterse wijze, bij Aldi, kan per vestiging verschillen.

Calamari piccanti, bij de Hema

Forel, gerookte met knoflook, of pepers, of naturel, bij de Lidl.

Tilapiafilet, bij Dirk vd Broek en Sanders (diepvries, per stuk verpakt) Kabeljauw en Roodbaarsfilet, bij Dirk vd Broek en Sanders (diepvries per 750 gram)

Sardines uit blik, bij Aldi, zeer goedkoop

Tonijnfilets wit, gesneden, natuur, op water uit blik, bij de Lidl. uitlekgewicht 150g ingr.: tonijn, water, zout

Tonijn in water uit blik, bij Aldi, merk Ocean steamer, uitlekgewicht 150g ingr.: Skipjack tonijn, water, zout 1% – per 100gr: 0 gr kh en 0,6 gr vet zeer goedkoop

Zalm uit blik, bij Aldi, zeer goedkoop

Vlees(-waren)

Vlees(-waren):

België, in de winkel Carrefour staat er op de voorverpakte vleeswaren steeds op wat de ingrediënten zijn, dat is ook al een pluspunt.

Bockworst:

Bockworst bij Bas van der Heijden of een broertje daarvan.

Bockworst merk ‘Bio’: 6 stuks bij Delhaize-supermarkt in België

Bockworst, Aldi, in 2006 zijn er suikers aan toegevoegd

Rookworst:

Rookworst, Biologische, bij de Groene Weg Slagerijen, daar zit geen suiker in

Rookworst Gelderse UNOX (rode verpakking) – Supermarkten let op! sinds oktober 2007 niet meer MM-proof

Ingrediënten nieuw: varkensvlees 91%, water, zout,varkensvet, voedingszuur (citroenzuur), rundercollageen, stabilisator (E451, E452), geharde plantaardige olie, antioxidant E300, dextrose, rozemarijnextract, conserveermiddel E250, specerij-extracten (nootmuskaat, koriander, zwarte peper, chilipeper)

(als je de oude nog kunt vinden kopen dus: Ingrediënten oud: varkensvlees 87%, varkensvet, water, zout, stabilisator (E451, E452), voedingszuur E330, rundercollageen, aroma’s, varkenshemoglobine, antioxidant E300, smaakversterker E621, conserveermiddel E250)

rookworst

 

De nieuwe Gelderse rookworst (2015) weer mm-proof.

 

 

 

Spek:

Biologische gerookte spekreepjes bij Albert Heijn

Dobbelsteentjes gerookt spek, Jumbo voorverpakt en bij de Sanders

Dobbelsteentjes vetspek van Stamboeck, bij Dirkson

Gerookte spekblokjes bij MCD

Magere spekreepjes bij Hema

Spekjes bij Makro

Zuurkoolspek van Stamboeck, bij Dirkson

Vlees

Cevapcici, merk RM Frozen Food uit Duitsland 1000g, diepvries bij de Lidl.

ingr.: rundvlees 97%, (fijngehakt), keukenzout, kruiden.

Kebab, merk Prevora uit Duitsland, 400g diepvries, bij de ALDI(bevat sinds 2008 karamelsuikerstroop en aroma met tarwe) Kogelbiefstuk, merk Eyckeler & Malt AG uit Duitsland, 4 stuks 500g, diepvries bij deALDI. ingr.: rundvlees, gejodeerd keukenzout, stabilisatoren: natriumcitraat en natriumascorbaat.

(anti allergeen: bevat geen gluten en melksuiker)

Lamsbiefstuk, merk Eyckeler & Malt AG uit Duitsland, 4-5 stuks 400g diepvries bij de ALDI. ingr.: lamsvlees 95%, marinade 5% (plantaardige oliën, gejodeerd keukenzout, kruidenmix, stabilisatoren: natriumcitraat en natriumdiacetaat; antioxcidant: ascorbinezuur).

(anti allergeen: bevat geen gluten en melksuiker)

Rundergehakt, zonder suikers/dextrose, bij Plusmarkt

Rundergehakt Biologische, zonder suikers/dextrose, bij Albert Heijn

Rundergehakt diepvries, zonder suikers/dextrose, bij Albert Heijn

Shoarma, merk Oldenlander, koelvakken bij de Lidl

ingrediënten: varkenvlees 95 %, kruidenmarinade 5 %(plantaardige olie, jodiumhoudend keukenzout,kruiden, smaakversterker: mononatriumglutamaat, stabilisatoren: natriumdiacetaat en trinatriumcitaat, antioxidant: ascorbinezuur, aroma’s)

Vleeswaren

Bacon, bij Aldi

Boerenworst, gedroogde, merk Aubel, bij de Jumbo. (ligt bij de vleeswaar/beleg en is in een ruime plastic zak verpakt.)

Chorizo ‘extra’ bij de Hema

Lamsworst, bij de natuurwinkel

Filet Americain, bij C1000, Keurslager, Sanders. (let wel op de verschillende soorten, sommige zijn mm-proof, andere niet.)

Fricandeau, bij iedere supermarkt (op de versafdeling niet bij de discounters)

Ham, Beenham van Stamboeck, bij Dirk van de broek.

Ham, Biologische ham bij de Albert Heijn (bevat sinds 2008 “biologische suiker”)

Ham, Mediterrane ham, 2 soorten , 11 mnd. gerijpt van het merk Dulano bij de Lidl 100g.

* Prociutto Italiano, ingr.: varkensvlees 92%, zeezout, kruiden, kaliumnitriet

* Original Jamón Serrano, ingr.: varkensvlees 93%, zeezout, natriumnitriet, kaliumnitraat

Luncheon meat, merk Delikatess, bij Lidl (ca juli 2006 uit het assortiment genomen)

Rookvlees bij Albert Heijn, Konmar, Super de Boer, Plus, C1000 (Voorverpakt en/of vers)

Rosbief, bij iedere supermarkt (op de versafdeling niet bij de discounters)

Runderrookvlees zonder -ose of -ine bij de DEKA

Salami, bij de natuurwinkel Salami, heet Goudsalami, bij de C1000.

Salami runder, zonder -ose of -ine bij de DEEN