Infusie van citroen en gember

infusieInfusie is het laten trekken van planten en kruiden door er heet water over te gieten en dan te laten staan voor een aantal minuten. What’s in a name, je zou het ook gewoon kruidenthee kunnen noemen.

Ingrediënten

De schil en het sap van 3 citroenen
5 cm verse gember, geschild en in plakjes gesneden
bosje muntblaadjes

Wat extra gember en citroen voor de garnering

 

Zo maak je de infusie

Doe citroenschil en sap, gember en munt in een hittebestendige kan. Giet er 750 ml kokend water op en laat 6 min. trekken.

Giet de drank in theekopjes (of van die leuke Marokaanse theeglaasjes!) Doe er wat extra plakjes gember en citroen in en dien het drankje warm op.

Eventueel een beetje fructose, maar dit liever alleen in fase II.

 
 
 
Infusie van citroen en gember, het opgieten van heet kokend water over de planten, kruiden. En dit laten trekken voor een aantal minuten. Of noemen we het maar gewoon kruidenthee?
 
forumbericht: auteur onbekend.

Geef een reactie