Koolhydraatmaaltijden voor diner zijn niet onze favoriet, maar 1x per week toch een must.
Dan is een toetje ook wel weer lekker om naar uit te kijken.
Chili con carne
Het gerecht wordt steeds smakelijk hoe langer het opstaat. Lekker pruttelen. Heerlijk met sla.
Sambal Goreng boontjes
Lekkere pittige boontjes. Kook eerst de boontjes kort en bak ze dan in de pan met een sambal-uienmengsel.
Gado Gado
Indonesisch groentegerecht met pindasaus. Dit gerecht wordt lauwwarm tot koud gegeten. En is dan ook zeer apart. Eigenlijk zijn alle soorten groenten geschikt om gado gado te maken. (uiteraard zonder wortelen, tuinbonen, rode bieten en pompoen deze hebben een te hoge GI)
Vochtafdrijvende soep
Als je eens last hebt dat je heel veel vocht vasthoudt, kun je deze vochtafdrijvende soep maken, van vocht afdrijvende groenten!
Eet bij de maaltijd dan een kopje van deze soep.
Satésaus, pindasaus
Zelfgemaakte satésaus is eigenlijk te lekker, dus weet waaraan je begint 🙂
Volkoren knäckebröd
Volkoren Knäckebröd van Wasa bevat geen tarwe. Lekker met suikervrije jam of stroop.
Je kan het zowel eten als ontbijt, lunch (met bv soep) , tussendoortje.
De ingrediënten zijn: Volkoren roggemeel, roggemeel, gist, zout. Koolhydraatmaaltijd; beleggen met sv jam of stroop.
Maar probeer het ook eens met uitgelekte yoghurt met kruiden.
Pepernoten, kruidnoten
De pepernoten zijn wat zachter dan die uit de winkel, maar wel lekker!
Groene Smoothie
Een smoothie als ontbijt is werkelijk heerlijk. Deze groene smoothie is gezond en goed gevuld.
Tomaat mozarella salade
Mozarella is een zachte kaas, een vette koolhydraat. In de methode mag je dit maximaal 3x per week eten en dan maximaal 100 gram per persoon. Mijn persoonlijke ervaring is om zachte kazen niet te vaak te eten. Bijvoorbeeld 1x per week of minder. Deze salade met tomaat is anders wel erg smakelijk !